Orange Bake

Zastosowanie:

Gotowy mix do produkcji aromatycznej babki biszkoptowo-tłuszczowej oraz wyrobów ciastkarskich (blatów, rantów, placków, ciast z owocami lub bakaliami). Wypieki charakteryzują się orzeźwiającym pomarańczowym smakiem i zapachem oraz ciepłym, słonecznym kolorem miękiszu.

Receptura proponowana:

Temperatura ciasta:

180°C

Naważka:

350-400 g

Ubijanie:

3-5 minut

Uwagi:

Czas wypieku ok. 45 minut.

W przypadku wypieku w formach aluminiowych jednorazowych może być wymagana wyższa temperatura początkowa ok. 200°C.