Fondy dekoracyjne

Zastosowanie:

Do dekoracji, przekładania i nadziewania różnego rodzaju wyrobów ciastkarskich

Zalety stosowania:

Pozwalają na uzyskanie z bitej śmietany bardzo stabilnych mas cukierniczych o różnym smaku, zabarwieniu, zastosowaniu.

Sposób sporządzania:

Wymieszać 200 g fondu z 135 – 300 g wody (temp. 30 – 35°C), schłodzić do temp. ok. 20°C, stopniowo dodać 1 kg śmietany ubitej z dodatkiem cukru (0 – 80g) delikatnie mieszając.
Gotowe wyroby wstawić do chłodni.

Oferowane rodzaje:

– Neutralny	– Biała czekolada
– Gruszkowy	– Cytrynowy
– Czekoladowy	– Truskawkowy
– Tiramisu	– Morelowy
– Z owocem pasji	– Gel Yoghurt
– Moccachino	– Caramel

Opakowanie:

2 kg – pojemniki plastikowe

Trwałość:

Minimum 12 miesięcy przy przechowywaniu w miejscu suchym i chłodnym w zamkniętym opakowaniu.