|
Sposób przygotowania:
|
Babeczki nugatowe
|
|
|
Dobra Baba
|
1000 g
|
|
Jaja
|
450 g
|
|
Margaryna
|
250 g
|
|
Woda
|
50 g
|
|
Meister Nusetta (30°C)
|
300 g
|
|
Meister Nusetta (nadzienie 23-24°C)
|
200 g
|
|
Przygotować ciasto na bazie mieszanki "Dobra Baba", według receptury podanej na opakowaniu. Pod koniec mieszania, dodać wcześniej podgrzany do 30°C krem Meister Nusetta. Tak przygotowanym ciastem nugatowym napełnić papilotki (150g), a następnie wyszprycować na wierzch 15 gramowe porcje kremu Meister Nusetta, podgrzanego do temperatury 23°C-24°C. Po wypieczeniu, babeczki udekorować według uznania.
|
|
|
|
Batoniki z nugatem orzechowym
|
|
Biszkopt Mix
|
1330 g
|
|
Jaja
|
1050 g
|
|
Woda
|
95 g
|
|
Meister Nusetta
|
1200 g
|
|
Nadzienie morelowe
|
600 g
|
|
Meister Nusetta (polewa)
|
1500 g
|
|
Przygotować cztery blaty roladowe na bazie Biszkopt Mix, według receptury podanej na opakowaniu. Po wypieczeniu przełożyć je na przemian Meister Nusettą, oraz nadzieniem morelowym, lekko odcisnąć i odstawić do schłodzenia. Po schłodzeniu kroimy na porcje o wymiarach np. 3 cm x 6 cm. Batoniki oblewamy rozgrzaną Meister Nusettą.
|
|
