Lemon Bake
Zastosowanie: Gotowy mix do produkcji aromatycznej babki biszkoptowo-tłuszczowej oraz wyrobów ciastkarskich (blatów, rantów, placków, ciast z owocami lub bakaliami). Wypieki charakteryzują się orzeźwiającym cytrynowym smakiem i zapachem oraz ciepłym, słonecznym kolorem miękiszu. |
|||||||||||||||||||||
Receptura proponowana:
|
|||||||||||||||||||||
Temperatura ciasta: 180°C |
|||||||||||||||||||||
Naważka: 350-400 g |
|||||||||||||||||||||
Ubijanie: 3-5 minut |
|||||||||||||||||||||
Uwagi: Czas wypieku ok. 45 minut. W przypadku wypieku w formach aluminiowych jednorazowych może być wymagana wyższa temperatura początkowa ok. 200°C. |